Un bon bonbon ne se dit pas a goodgoodgood

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24 novembre 2011

Crevettes au sirop au poivre de Tasmanie

Crevettes au sirop au poivre de Tasmanie

Une recette toute simple mais qui étonne les papilles! Ingrédients: 30 crevettes décortiquées coriandre ciselée 3 CS d' huile d'olive 2 CS de sirop au poivre de Tasmanie (Maison Thiercelin) Sel Faire revenir les crevettes dans l'huile d'holive pendant...

Posté par goodlemoncurd à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes

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2 novembre 2011

Millefeuilles aux Saint-Jacques et fondue de poireaux à l'orange

Millefeuilles aux Saint-Jacques et fondue de poireaux à l'orange

Voici une recette de "Effeuillez-moi" aux éditions Toquades: original, le zeste d'orange change complètement le traditionnel poireaux/saint jacques! J'adore le principe du mille feuilles que l'on peut varier à l'infini! Ingrédients: 6 galettes de sarrasin...

Posté par goodlemoncurd à 20:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de saint jacques, poireau

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16 octobre 2011

Tarte au rouget sur compotée de fenouil aux tomates séchées ou comment le week end fut bon

Tarte au rouget sur compotée de fenouil aux tomates séchées ou comment le week end fut bon

"Les indispensables" de Mastrad sont décidément des livres que j'aime beaucoup! Voici le volume "Tartes et Tartelettes" qui propose une recette ultra savoureuse! J'en ai fait une tarte, et non des tartelettes, et j'ai mixé les ingrédients pour que toute...

Posté par goodlemoncurd à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fenouil, rouget, tarte, tomates séchées

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6 octobre 2011

Madeleines au saumon fumé et à l'aneth vite faites bien faites!

Madeleines au saumon fumé et à l'aneth vite faites bien faites!

Chaude ou froide, cette petite madeleine salée est très simple à faire et on peut le dire c'est un régal! Inspirée de la recette dans "Minis" des indispensables de Mastrad.(une collection parfaite!). Tu as 15 minutes devant toi et un mixer? Alors on y...

Posté par goodlemoncurd à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, madeleine

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27 septembre 2011

Croquettes de crabe au citron vert

Croquettes de crabe au citron vert

Magnifique petit livre: "Petits dîners autour d'une table basse" aux éditions albums Larousse. On y trouve de tout pour l'apéritif (ou un dîner léger) Ces croquettes sont un jeu d'enfants, et en général, ils adorent (les enfants)! Pour 12 croquettes:...

Posté par goodlemoncurd à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, crabe

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12 septembre 2011

Waterzoï de poisson tantôt!

Waterzoï de poisson tantôt!

Le "poisson tantôt" parle avec un doux accent du Nord, il sent bon la bière et la nostalgie !Et il se cuisine divinement! Je ramène dans mes bagages après un passage dans le plat pays, quelques recettes de... Waterzoï ( water=eau zoï=qui bout) !! Au poisson,...

Posté par goodlemoncurd à 14:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, poisson, saumon

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