Un bon bonbon ne se dit pas a goodgoodgood

30 octobre 2011

Whoopie pies emmental-jambon ou un tour en cuisine!

Aujourd’hui , dimanche de changement d’heure, un bon dimanche pour faire un «  Tour en cuisine !! » Le principe, si tu ne le connais pas encore, tu es invité(e) à choisir une recette dans le blog d’un ou une participant(e) et quelqu’un est également invité à choisir une recette dans ton blog.  Le tout est mis en ligne par les participants (à 9h du matin, çà c’est  rude !), et ainsi on découvre les blogs de pleins de gens ! C’est sympa, c’est frais, c’est dimanche ! Je devais choisir et... [Lire la suite]
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19 octobre 2011

Croquettes de jambon aux herbes ou comment faire plaisir à Barbapapa

Une recette incontournable, qui nous ramène dans l'enfance et nous éloigne du Mac Do! Elle a tout bon!!! (en plus elle est tirée du "Best of weight watchers").   Pour 4 Barbapapa heureux: 300g de pomme de terre 150g de jambon coupé en dés 2 oeufs 2 CS de farine 1 CS de persil haché 1 CS de ciboulette ciselée 2 CS de chapelure (ou plus) 2 CC d'huile d'olive ou colza Sel, Poivre   Peler et rincer les pommes de terre, les cuire en autocuiseur pendant 10 minutes. Mixer grossièrement ensemble les pommes de terre,... [Lire la suite]
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11 septembre 2011

Mousse de jambon fumé au velouté de figues et miel

    Allez! on joue du siphon! Ce n'est pas si effrayant, et çà impressionne pas mal Tante Phlébite dans les repas de famille! Rajoutons que cette recette pour 4 que j'ai légèrement transformée , dénichée dans "Espumas et petites mousses" (édition Solar,www.solar.fr ), marie intelligemment sucré et salé, et çà c'est bien!   400g de jambon cuit fumé découenné 4 figues violettes bien mûres 150g de crème fraîche à au moins 30% de mg 50cl de yaourt nature 2 CS de miel 1 CS de sauce Worcestershire Sel et poivre ... [Lire la suite]
Posté par goodlemoncurd à 14:19 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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