Un bon bonbon ne se dit pas a goodgoodgood

03 octobre 2011

Pastilla aux aiguillettes de canard et aux blettes

Blettes ou bettes? Point de dilemne, les deux conviennent, les deux désignent ce délicieux légume dont regorgent les potagers ces derniers temps!Les côtes sont très bonnes avec un peu de crème, cuites à la vapeur, mais et les feuilles me diras tu? Et bien voici une recette qui utilise les deux, et c'est tout à son honneur! Inspirée de la recette du "Petit Larousse des Recettes aux légumes du Potager", cette dernière mettant des cailles à la place des aiguillettes.   1 Botte de petites blettes 2 oignons 4 CS d'huile d'olive ... [Lire la suite]
Posté par goodlemoncurd à 17:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,