Un bon bonbon ne se dit pas a goodgoodgood

05 novembre 2011

Tarte de Courgettes sans pâte

Voici une recette ultra rapide de tarte aux courgettes très gourmande! Trouvée dans "Coups de coeur gourmands" de weight watchers! On s'est régalé! Ingrédients: 2 courgettes 1/2 CC de muscade 20g de semoule très fine 2 petits oeufs 1 petit pot de crème fraîche épaisse ( au choix, si allégée prendre 4%) 30g de parmesan Sel, poivre   Préchauffer le four à 200°C. Couper les courgettes en petits dés. Mettre 25 cl d'eau à bouillir avec du sel, du poivre, et la muscade. Verser les courgettes dans la casserole et laisser... [Lire la suite]
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11 septembre 2011

Fagotins de courgettes râpées

Trouvée dans "LE livre de cuisine" (collection "mon grain de sel", www.tana.fr), très beau petit livre pas cher! Cette recette est simple et délicieuse! 4 courgettes rapées finement 1 petite tasse de farine 1 gousse d'ail écrasée 3CS de fines herbes hachées 2 oeufs Huile d'olive pour la cuisson Sel et poivre Faire dégorger un peu les courgettes rapées (les presser dans un torchon) TOUT mélanger dans une jatte Faire de petit tas de la taille d'une prune  Faire dorer 5 minutes de chaque côté dans une poêle huilée à... [Lire la suite]
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