Un bon bonbon ne se dit pas a goodgoodgood

16 septembre 2011

Boulettes riz/noix de coco ou comment j'ai tué mon ficus

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Une recette facile qui changera du sempiternel riz d'accompagnement. Il faut aimer la noix de coco bien sûr!!! (piochée dans "les meilleures recettes indiennes" édition minerva puis simplifiée par mes soins. (Va voir le blog de l'auteur Beena "tu me fileras la recette"!! un régal absolu!)

 

 

300g de farine de riz (blanc ou complet) bio

12 CS de noix de coco râpée bio

20 cl d'eau

 

 

 

Incorporer l'eau peu à peu dans la farine afin de bien la mouillée

Laisser poser 15mns

Rajouter ensuite la noix de coco râpée et bien mélanger

Former de petits boules de la taille d'une noix

Cuire12 mns au cuit vapeur

Servir immédiatement

Un régal!!!

 

Servir en accompagnement salé avec une sauce curry et une viande par exemple

Servir en accompagnement dessert sucré en roulant les boules dans du sucre ou en sucrant directement la farine (75g de sucre pour la recette)

Posté par goodlemoncurd à 11:09 - Le bio c'est Beauuuuuu - Commentaires [2] - Permalien [#]
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Commentaires

  • très sympa! a essayer!

    Posté par moum007, 20 septembre 2011 à 16:52
  • merci!

    Posté par goodlemoncurd, 20 septembre 2011 à 20:47

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